Cláudio Ramos partilha receita de salmão e revela seus hábitos na cozinha

Cláudio Ramos aproveitou o tempo de férias para se conectar com seus seguidores no Instagram através de uma receita caseira. O rosto da TVI decidiu documentar um momento na cozinha, compartilhando tanto o passo a passo quanto curiosidades pessoais sobre sua forma de cozinhar.

Num vídeo divulgado na rede social, o apresentador mostrou todas as fases do preparo do prato, acompanhado de uma explicação minuciosa na legenda. Começou com dois filés de salmão que foram marinados em limão colhido do seu próprio quintal. Depois adicionou sal e pimenta, e antes de levar ao tabuleiro, pincelou com uma pequena quantidade de azeite. "Não foi um fio de azeite, nada de exageros! Foi uma pinga de azeite que é mais do que suficiente", esclareceu, alertando também para não deixar o tabuleiro esquecido dentro do forno enquanto este aquecia a 180 graus. O salmão foi levado ao forno por alguns minutos, com a duração dependendo de cada equipamento.

Enquanto aguardava o cozimento do prato principal, Cláudio preparou a salada. Revelou sua predileção por rúcula e tomate, embora admita que o tomate lhe dá bastante trabalho desde que foi informado de que não deve consumir as sementes. "Além de trabalho, mais de um terço do tomate é desperdício", comentou. Temperou a salada com um fio de vinagre balsâmico e frutos secos, descrevendo a combinação como "finíssimo, mesmo que saibam ao Natal de há dois anos".

Num detalhe que revela sua personalidade, Cláudio mencionou que limpou a bancada após preparar a salada. "Limpei a bancada, que eu sou na cozinha como na vida, uma pessoa limpa!", afirmou com bom humor. O prato foi acompanhado de um puré de batata doce que estava no frigorífico há três dias. Apesar de reconhecer que o empratamento ficou "escangalhado", garantiu que o resultado final tinha excelente sabor.

A publicação apresenta também a imagem do prato finalizado, mostrando como ficou a refeição completa preparada pelo apresentador.